برنامج مطاعم وكافيهات
من أول الطلب لحد ما الطيار يرجع بالفلوس: كاونتر وتيك أواي وصالة ودليفري على شاشة واحدة، والمطبخ بيستلم طلبه مظبوط.
الطلب
- منيو بصور وتصنيفات، وإضافات واختيارات لكل طبق (حجم، إضافة جبنة، من غير بصل) وكل اختيار بسعره.
- وجبات مجمّعة، وسعر مختلف للصالة والتيك أواي والدليفري لو حبيت.
- صنف خلص؟ علّم عليه «نفد» أو حط له عدد لليوم.
- ملاحظة على الطبق وملاحظة للمطبخ على الطلب كله.
الصالة
- رسمة للصالة بترابيزاتها: الفاضي والمشغول والمتأخر باين من أول نظرة.
- ويتر على جهازه بياخد الطلب وما بيلمسش فلوس.
- نقل ودمج ترابيزات، طباعة الحساب قبل الدفع، وتقسيم الحساب بالأصناف أو بالكرسي أو بالتساوي.
- خدمة ورسوم بتتحسب لوحدها حسب نوع الطلب.
المطبخ
- كل قسم (مشويات، بار، حلو) بيطلعله بونه على طابعته أو على شاشة مطبخ.
- شاشة للعملاء بأرقام الطلبات الجاهزة.
- لو طابعة وقفت، البون يروح للبديلة، والكاشير يعرف.
الدليفري
- العميل بيتعرف من رقم تليفونه بعناوينه وآخر طلب ليه.
- مناطق برسوم توصيل، وبون للطيار، ومتابعة طلبات اليوم بحالتها.
- عهدة كل طيار وتقفيل حسابه لما يرجع.
التكلفة
- وصفة لكل طبق بتسحب خاماتها من المخزن مع كل بيع.
- تكلفة الطبق وهامش ربحه، وتقرير استهلاك الخامات بين جردين.
- تسجيل الهالك، وإنتاج الصوصات والعجين كأصناف نص مصنعة.
أسئلة عن المطاعم
ينفع كافيه صغير من غير صالة ولا مطبخ؟
أيوه. تشتغل كاونتر بس، وتزوّد الصالة أو المطبخ أو الدليفري وقت ما تحتاج.
طابعة المطبخ لازم تكون على الشبكة؟
لأ. تنفع طابعة شبكة أو طابعة متوصلة بكابل USB في جهاز الكاشير الرئيسي.
العميل بيدفع قبل ولا بعد؟
حسب نوع الطلب وإعدادك: الكاونتر يدفع والطلب يدخل المطبخ، والصالة تطلب وتدفع في الآخر.
جرّب رواج 14 يوم
بكل الأجزاء، على جهازك، ببياناتك أنت.